Fiind varful de gama al celor de la Big Fish Italia ,Green Fish se doreste a fi unul din acele mixuri care iese din tipare,atat prin prisma ingredienteleor folosite cat si prin grija si atentia cu care acestea au fost selectionate.

Ca materii prime au fost folosite 3 tipuri de fainuri de peste toate in stare predigerata.

Pe langa acestea au mai fost folosite proteine lactice deasemenea sub forma de hidrolizate ptr a facilita o mai buna digerabilitate a mixului.

Ca si completare au mai fost introduse in mix :

Green Fish este un mix putin mai pretentios la rulare,necesita o atentie sporita datorita excelentelor fainuri pre-digerate continute.

Se recomanda rularea de portii mici de mix(8-10 oua pe kg de mix) deoarece datorita continutului de ingrediente speciale se intareste rapid..!

Calitatea ingredientelor folosite necesita o atentie deosebita in timpul fierberii ,ptr a se evita socul termic care ar putea sa dauneze boiliesurilor.

Se recomada fierberea boiliesurilor in apa ptr maxim 1 minut sau in cazul fierberii la abur 3-4 minute ptr boiliesuri de 18-20 mm.